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什么蔬菜补钙最快最好,怎么做给3岁孩子吃?

2021-08-27

  想起补钙食物,第一反应是给宝宝喝牛奶。的确,牛奶虽然不是含钙量最低的食物,却是吸收率最好的食物。三岁的宝宝如果每天喝300克牛奶就可提供至少300毫克的钙质,这个数量仍然不能符合宝宝对于钙的需求量。那什么食物给孩子补钙最差呢?

  

  首先,我们来看看各年龄段孩子的钙需求:

  1-3岁宝宝每天引荐摄取600mg的钙,

  4-6岁的宝宝每天推荐摄入800mg的钙。

  钙对3岁宝宝的作用

  钙在3岁宝宝的成长过程中起着至关重要的起到,如果缺钙不会影响到宝宝骨骼和牙齿的发育,严重者还会出现方颅、驼背、小腿弯曲畸形等症状。

  另外,在补钙的同时补足维生素D能有效增进钙的吸取,在日常生活中多带上宝宝过来晒太阳也能起着补钙的作用。

  钙被称作生命基石,对儿童的骨骼发育、大脑发育、牙齿发育和预防铅中毒等方面具备举足轻重的起到。

  

  生活中含钙高的食物有哪些?

  牛奶是优质蛋白质、脂肪和钙的良好来源,所以宝宝应该每天都喝奶,1杯250ml的牛奶可以提供约250mg的钙,所以只喝奶还是不能满足孩子每日钙的必须。

  所以在日常饮食中,我们除了应当确保给宝宝每天360-500ml左右的乳制品摄取(包括牛奶、酸奶、奶酪),还有一些蔬菜同样可以获取相当非常丰富的钙。

  常见的低钙蔬菜有苋菜、油菜、菜心、小白菜、萝卜、芹菜、茼蒿、油麦菜、西兰花、菠菜、荷兰豆等等。

  但蔬菜中的钙往往更容易萎缩,想要给宝宝补钙,还得学会必要的烹调方式。

  

  如何烹调蔬菜才能保住钙?

  绿叶蔬菜虽然含钙量较高,按时能否被人体所吸取还在两可之间,如果您指出让宝宝不吃点绿叶菜就可以补钙,这种观点是错误的,毕竟吸收才是关键。蔬菜中含有的草酸往往能影响钙的吸收。比如菠菜、甜叶菜、西蓝花等蔬菜中含量的草酸比较低,100克菠菜中所含99毫克钙质,而草酸的含量却低达970毫克,这么多的草酸就不会影响钙的吸取。

  有没有办法增加蔬菜中草酸的含量?答案是认同的。

  在实际的生活中,我们完全可以采用蔬菜焯水的办法减少蔬菜中草酸的含量。比如可以先把菠菜放在沸水中杨世一下,85%的草酸会沉淀在水里。

  这样处置以后菠菜中钙的吸收率获得提升。

  其实,用绿叶蔬菜来补钙,我们也可以选择一些不含草酸比较较低的蔬菜,这些蔬菜中的钙的吸收率要高很多。

  编后语:除了上面这些蔬菜外,芝麻、海参、虾皮、海带也是补钙很好的选择,豆制品中的豆腐、豆浆、豆干中有非常丰富的钙,同样是补足钙的理想食物。

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